Egészséges májkímélő ételek

Nézzünk pár receptet egészséges mindennapi étkezésünkhöz !

Ráadásul máj és hasnyálmirigy kímélőek !

1. Reggeli : Hársfatea + zabkása

Egy csésze langyos hársfatea szürcsölgetése mellett forró vízbe áztassunk be zabpelyhet és kihűlve kanalazzuk be. Erőt, energiát és kellő rostot ad egész napra.

TIPP : zabkásába friss datolya szilva/sharon darabokat, vagy mangót tehetünk bele !

2. Ebéd :  Rakott halas krumpli céklával

Főzzünk meg a karikára vágott burgonyát, ha van tegyünk bele édeskrumplit is.

Süllő, fogas, lazac, pisztráng valamelyikéből, a lényeg sovány zsírszegény halból készítsük, megtisztítva kifilézve kis szeleteket.

Oliva olajjal kikent tepsibe tegyük bele enyhén megsózva a burgonyákat .

TIPP :  Sóból használjunk fekete sót ,melynek ásványi anyag tartalma magas.

A burgonyára tegyünk zöld fűszereket, pl : majorannát , orvosi zsályát, kakukkfüvet.

A halakat halmozzuk a tetejére és öntsük le kókusztejes vagy rizs tejes öntettel melybe tegyünk kaprot.. Ha sűrűn szeretnénk egy kis rizs lisztel behabarhatjuk.

Sütőbe téve, 175 fokon légkeverésben süssük meg amíg színt kap a burgonya. / kb 15 perc /

A sütés közben hámozzunk meg egy nagyobb céklát. Félkarikára vágva főzzük meg kevés enyhén sós, cukros vízben . Leszűrve, kihűlve frissen fogyasztható, ízlés szerint lime-t cseppenthetünk rá.

3. Vacsora : Zöldséges jázmin rizs

Főzzünk egy adag jázmin rizst és mellette megpucolt apró kockára vágott sárgarépát, kevés gyökeret. Szűrjük le, frissen melegen tegyünk bele összeaprított petrezselymet , két csipet kurkumát, kevés sót.

TIPP :  Vigyázni kell a kurkumával mert ha sokat teszünk bele nemcsak túl sárga lesz hanem nem jó ízű! 

Egy kiskanál oliva olajjal keverjük össze a rizses zöldséget és tálaljuk !

Jó étvágyat !

Szerző : Király Adrienn